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最終更新日: 2013年8月28日(水曜日) 11時34分 コンテンツID: 4-21-400-823  印刷用ページ

鶏肉入りかやくご飯

地域: 北房落合久世勝山美甘湯原蒜山

情報発信元 健康推進課(食育)

鶏肉入りかやくご飯

【栄養成分】(1人分)
 エネルギー 327Kcal
 たんぱく質 9.3g
 脂 質   1.6g
 食塩相当量 1.0g

【材 料】(4人分)
 米    2カップ
 水    2と1/3カップ
 酒    小さじ4
 しょうゆ 小さじ1
 塩    小さじ1/2
 鶏もも肉 80グラム
 ごぼう  40グラム
 人参   40グラム
 生しいたけ40グラム
 糸みつば 20グラム

【作り方】
1 米は洗って分量の水につけて、30分〜1時間おく。
2 鶏肉はそぎ切りにする。
3 ごぼうはささがきにして水に入れ、水気をきる。人参は細く切り、生しいたけは薄く切る。
4 1に塩、しょうゆ、酒、2、3を入れて混ぜ、 普通に炊く。
5 糸三つ葉は2センチメートルくらいの長さに切り、4に加えてさっく り混ぜる。

[ 食育 ]

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情報発信元

健康推進課(食育) (本庁舎 1階)

住所: 719-3292 岡山県真庭市久世2927-2

電話番号: 0867-42-1050
ファックス番号: 0867-42-1388

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