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最終更新日: 2013年8月28日(水曜日) 11時24分 コンテンツID: 4-21-400-827  印刷用ページ

抹茶パンケーキ

地域: 北房落合久世勝山美甘湯原蒜山

情報発信元 健康推進課(食育)

抹茶パンケーキ

【栄養成分】(1人分)
 エネルギー 245Kcal
 たんぱく質 9.2g
 脂  質  8.1g
 食塩相当量 0.6g

【材 料】(4人分)
 ホットケーキミックス 100g
 卵          1/2個
[A]
 抹茶         大さじ2分の1
 砂糖         大さじ1 
[B]
 スキムミルク     大さじ4
 水          90ミリリットル
<チーズクリーム>
 カッテージチーズ   100グラム
 砂糖         大さじ2
 生クリーム      大さじ3
 甘納豆        20グラム

【作り方】
1 ホットケーキミックスにAを加えて混ぜる。
2 ボウルに卵とBを合わせて混ぜ、1を加えてなめらかに混ぜる。
3 樹脂加工のフライパンを弱火で温め、2の1/4量を楕円形に流し入れる。表面がプツプツしてきたら返し、中まで焼けたら取り出す。手で触れるくらいになったら軽く折り曲げ、冷ましておく。
4 カッテージチーズと砂糖を混ぜ、泡立てた生クリームを合わせる。これをパンケーキにはさみ、甘納豆を散らす。

[ 食育 ]

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情報発信元

健康推進課(食育) (本庁舎 1階)

住所: 719-3292 岡山県真庭市久世2927-2

電話番号: 0867-42-1050
ファックス番号: 0867-42-1388

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